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竞技宝JJB官方APP下载人造肉行业点评五:Beyond meat植物猪肉产品本

时间:2022-09-28 22:35:00 文章作者:admin 点击:

  竞技宝JJB官网入口双塔食品在互动平台中表示,公司在BeyondMeat供应商名单中。20年2月,双塔食品子公司与BeyondMeat签订销售合同,BeyondMeat首次直接向双塔食品全资子公司君邦商贸采购豌豆蛋白原料。首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约285吨),并表示后续双方将根据市场需求不断增加豌豆蛋白采购数量。

  BeyondMeat中式本土化试水,宣布针对中国市场推出植物猪肉产品“别样猪肉”,这种植物肉产品模拟猪肉糜的肉质和口感,能够应用在很多中式菜色中。竞技宝JJB官方APP下载BeyondMeat深度挖掘猪肉对中国消费者的重要性,依据消费需求研发尝试新品,目前在上海5家餐厅试水。中式化尝试适宜中国市场,有助于挖掘新兴消费潜力,具备广阔空间。

  客户开拓+规模优势+技术优势,双塔食品豌豆蛋白具备多重优势。1.客户开拓:20年9月,双塔食品与双日食料株式会社(简称“双日食料”)签署了《战略合作意向书》,本合作协议确立了双方战略合作伙伴关系,双方将各自利用自身的资源,充分发挥自身优势,在豌豆蛋白及其衍生品的研发、生产、销售方面展开合作,合作开发日本市场及其他国际市场。2.具备规模优势:目前全球豌豆蛋白约17-20万吨,公司豌豆蛋白年产能约7万吨,占全球豌豆蛋白产能的30%-40%。3.技术先进全面:公司技术水平一直处于行业领先水平,竞技宝JJB官方APP下载目前公司已掌握豌豆蛋白的全部提取技术:湿法工艺(酸浆法工艺)、干法工艺、新干法工艺。新干法工艺是公司自主研发的先进技术。

  双塔将召开植物蛋白肉新品发布会,由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展。20年11月26日,双塔食品将在北京召开植物蛋白肉新品发布会,产品涵盖Q弹蛋白牛肉丸、Q弹缤纷蛋白丸、醇香蛋白牛肉饼、馥郁浓香蛋白猪肉饼、香酥蛋白鸡块、黄金蛋白鸡排、香嫩蛋白里脊、鲜香蛋白火腿、鲜香蛋白香肠等系列豌豆蛋白植物肉产品。本次豌豆蛋白植物肉系列新产品是由公司自主研发、自主生产,新产品的推出,标志着公司将由豌豆蛋白原料供应商向植物蛋白肉品牌商发展,竞技宝JJB官方APP下载将进一步延伸公司下游产业链,蓄能持久发展。

  行业相关公司:双塔食品(未覆盖):具备豌豆蛋白规模优势、技术优势、成本优势,下游客户需求旺盛且不断开拓。公司向品牌商发展进行中,优化整体产品结构。

  风险提示:消费需求及趋势变化,原料价格上升,疫情带来的不确定性因素,植物肉相关技术发展不及预期,本土化尝试不及预期,食品安全事件。


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